Các nhà khoa học gần đây đã phát hiện tác dụng của củ dền đỏ đối với sức khỏe là rất tốt và đưa ra lời khuyên mọi người nên bổ sung loại củ này vào bữa ăn hằng ngày một cách thường xuyên hơn.

Ăn củ dền đỏ giúp chống ung thư, cải thiện gan, chống lại viêm nhiễm, có khả năng bảo vệ chúng ta trước sự ảnh hưởng của tuổi tác và bệnh tật,... Cùng khám phá lợi ích từ loại củ tự nhiên tốt cho sức khỏe này.
Củ dền đỏ được xác định là rất tốt điều trị huyết áp cao, có thể chữa bệnh tim nhờ chứa hàm lượng nitrate cao, yếu tố này được xác định nhờ việc theo dõi tiến triển bệnh huyết áp khi cho bệnh nhân dung 500 ml nước ép củ dền.
Nước ép củ dền làm giảm chỉ số huyết áp

Đây cũng là kết luận của một cuộc nghiên cứu mới nhất được thực hiện tại London (Anh) ở trường đại học Queen Mary. Nghiên cứu chỉ ra rằng mỗi ngày một ly nước ép củ dền sẽ giúp kiểm soát chỉ số cao huyết áp ở người bình thường thậm chí còn giúp hạ huyết áp ở người đang điều trị bằng thuốc.
Chứng thiếu máu

Hàm lượng chất sắt cao trong củ dền giúp tái tạo và tái kích thích tế bào máu và cung cấp ôxy cho cơ thể. Hàm lượng chất đồng trong củ dền giúp tạo ra thêm chất sắc cho cơ thể. Củ dền là loại thực phẩm có tính bổ máu rất cao.



http://bonnuocdaithanh.com/bonnuoc/n472/Bon-nuoc-cao-cap-nhua-Dai-Thanh.htm

Chống lại ung thư

Betaine, một loại acid amin trong củ dền, có tính năng chống lại bệnh ung thư rất hiệu quả. Các nghiên cứu cho thấy nước ép củ dền ức chế sự hình thành các hợp chất gây ung thư và bảo vệ chống lại ung thư đại tràng hay ung thư dạ dày.


http://giacuasat.com/shop/n334.html